Carte et menus
Les entrées
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180g - 14€
300g - 23€Tartare de bœuf charolais au couteau
Assaisonné par nos soins
Frites maison uniquement en plat. -
12,00€ en entrée
15,00€ en plat
Salade Printanière
Salade/Avocat/Crevettes roses/Agrumes
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12€
L'oeuf de Morgan Louche
Cuisson à 63°/Sauce Meurette
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14,00€
Pâté en croûte "Maison"
Foie gras/Ris de veau/Pistache
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12,00€
Le Saumon
Opéra de Saumon "Label Rouge"/Crème aux Herbes/Gelée de betterave
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12.00€ en entrée
15.00€ en plat
Os à Moelle
Gratiné au Comté/ Fromage frais aux herbes et à l'ail
Frites Maison et salade servi uniquement en plat -
Entrée - 11,00€
En plat - 14,00€Jambon Serrano
Servi en croque monsieur
Frites Maison uniquement en plat
Les plats
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**Les Poissons**
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17,00€
Dos de Colin
Asperges /Crozet/Beurre blanc
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17,00€
Pêche du jour à la plancha
Poisson du jour en fonction de l'arrivage
Garniture selon l'envie du chef -
17,00€
Gambas
Risotto au parmesan
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17,00€
Maigre "Label Rouge"
Rôti/Polenta Crémeuse/ Sauce vierge
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**Les Viandes**
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19,00€
L'ABC burger
Boeuf charolais, fromage du moment, ketchup maison,
Oignons blancs, bacon, foie gras et roquette
Frites Maison -
16,00€
Burger de l’instant
En fonction de notre envie
Frites Maison -
17,00€
Le Veau
En Blanquette/Riz pilaf/Sauce blanquette
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17,00€
Cuisse de canette
Compotée de choux/petits légumes/Jus Tajine
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17,00€
Pièce de viande
En fonction du Marché, le chef vous propose une pièce de viande accompagnée de frites "maison" et salade
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17.00€
Joue de boeuf
Joue braisée au vin rouge/Mousseline de pomme de terre Amandine
Les Fromages
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4,50€
Fromage blanc
Crème fraîche et coulis de fruits
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6,00€
Chèvre Mâconnais
Salade verte
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6,50€
Assiette de fromages
Les desserts
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7,00€
Chocolat
Barre chocolat ganache café/Mousse chocolat Tonka/Sorbet Banane
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7,00€
Fruits frais
Salade de fruits frais de saison/sirop vanillé
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7,00€
Banane
Façon banana split/Banane/sorbet fraise/glace chocolat et vanille/sauce chocolat
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7,00€
Crème Brûlée
Parfum Verveine
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7,00€
Pomme
Pomme rôtie au miel/Sablé/Sorbet poire
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7,00€
Café ou thé gourmand
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6.00€
Coupe de Glace Maison
Glace Maison/ Chantilly/ Crumble
A la plancha
Menus
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Menu du jour : 20/04 (à titre indicatif servi 7/7 au déjeuner et au dîner)
2 plats 16€ | 3 plats 19€
- Salade de quinoa , courgettes, carottes, écrevisses
- Encornets persillés, risotto à l'encre de seiche
- Yaourt citron vert, ananas caramélisé
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Menu 31€ au choix dans la carte
Entrée - Plat - Dessert
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Menu enfant 12€
1 plat - un dessert - une boisson
