Carte et menus

Les entrées

• 180g - 14€
  300g - 23€

  Tartare de bœuf charolais au couteau

  Assaisonné par nos soins
  Frites maison uniquement en plat.

• 12,00€ en entrée
  15,00€ en plat
  

  Salade Printanière

  Salade/Avocat/Crevettes roses/Agrumes

• 12€

  L'oeuf de Morgan Louche

  Cuisson à 63°/Sauce Meurette

• 14,00€

  Pâté en croûte "Maison"

  Foie gras/Ris de veau/Pistache

• 12,00€

  Le Saumon

  Opéra de Saumon "Label Rouge"/Crème aux Herbes/Gelée de betterave

• 12.00€ en entrée
  15.00€ en plat
  

  Os à Moelle

  Gratiné au Comté/ Fromage frais aux herbes et à l'ail
  Frites Maison et salade servi uniquement en plat

• Entrée - 11,00€
  En plat - 14,00€

  Jambon Serrano

  Servi en croque monsieur
  Frites Maison uniquement en plat

Les plats

• **Les Poissons**

• 17,00€

  Dos de Colin

  Asperges /Crozet/Beurre blanc

• 17,00€

  Pêche du jour à la plancha

  Poisson du jour en fonction de l'arrivage
  Garniture selon l'envie du chef

• 17,00€

  Gambas

  Risotto au parmesan

• 17,00€

  Maigre "Label Rouge"

  Rôti/Polenta Crémeuse/ Sauce vierge

• **Les Viandes**

• 19,00€

  L'ABC burger

  Boeuf charolais, fromage du moment, ketchup maison,
  Oignons blancs, bacon, foie gras et roquette
  Frites Maison

• 16,00€

  Burger de l’instant

  En fonction de notre envie
  Frites Maison

• 17,00€

  Le Veau

  En Blanquette/Riz pilaf/Sauce blanquette

• 17,00€

  Cuisse de canette

  Compotée de choux/petits légumes/Jus Tajine
  

• 17,00€

  Pièce de viande

  En fonction du Marché, le chef vous propose une pièce de viande accompagnée de frites "maison" et salade

• 17.00€

  Joue de boeuf

  Joue braisée au vin rouge/Mousseline de pomme de terre Amandine

Les Fromages

• 4,50€

  Fromage blanc

  Crème fraîche et coulis de fruits

• 6,00€

  Chèvre Mâconnais

  Salade verte

• 6,50€

  Assiette de fromages

Les desserts

• 7,00€

  Chocolat

  Barre chocolat ganache café/Mousse chocolat Tonka/Sorbet Banane

• 7,00€

  Fruits frais

  Salade de fruits frais de saison/sirop vanillé

• 7,00€

  Banane

  Façon banana split/Banane/sorbet fraise/glace chocolat et vanille/sauce chocolat

• 7,00€

  Crème Brûlée

  Parfum Verveine

• 7,00€

  Pomme

  Pomme rôtie au miel/Sablé/Sorbet poire

• 7,00€

  Café ou thé gourmand

• 6.00€
  
  

  Coupe de Glace Maison

  Glace Maison/ Chantilly/ Crumble

A la plancha