3 bistros en Bourgogne
Menu du jour : 07/07
(servi 7 jours sur 7 au déjeuner et au dîner)
2 plats 18 € | 3 plats 21 €
- Carpaccio de Bœuf, pistou de roquette, pignon de pins
- Fruits de mer poêlée à la persillade, risotto à l'encre de seiche, émulsion beurre blanc
- Ganache chocolat tonka, crumble, tuile et glace café
- Fruits de mer poêlée à la persillade, risotto à l'encre de seiche, émulsion beurre blanc
- Ganache chocolat tonka, crumble, tuile et glace café
Menu du jour : 07/07
(servi 7 jours sur 7 au déjeuner et au dîner)
2 plats 18 € | 3 plats 21 €
-Bruschetta de poulet grillé, Parmesan et tomates cerises
-Fettuccine au fruit de mer, Persillade
-Salade de fruits frais, Financier amende
-Fettuccine au fruit de mer, Persillade
-Salade de fruits frais, Financier amende
Menu du jour : 07/07
(servi 7 jours sur 7 au déjeuner et au dîner)
2 plats 18 € | 3 plats 21 €
-Minestrone de légumes croquants, bouillon aux épices ,pesto roquette servie tiède
-Cabillaud , risotto jambon cru,jus réduit
-tarte fine aux pommes ,crème glacée
-Cabillaud , risotto jambon cru,jus réduit
-tarte fine aux pommes ,crème glacée
Le blog de l'abc
l'Amaryllis
Bistro Culinaire
l’ABC (Amaryllis Bistrot Culinaire), une brasserie chic et tendance qui vous propose une cuisine toute en fraîcheur.
Dans un souci de qualité privilégiant le développement durable, j’ai décidé de réduire notre carte, de soutenir nos producteurs locaux et fournisseurs de longues dates afin de vous apporter une fraîcheur de produits au quotidien en favorisant les circuits courts.
Conserver quelques classiques, avoir une carte évolutive toutes les deux semaines.
Cette crise sanitaire m’a permis de réfléchir, pour vous apporter le meilleur.
Je vous espère en pleine forme, sachez que nos équipes le sont pour vous.
Heureux de vous retrouver
Cédric BURTIN
L’ABC c’est aussi une ouverture 7J/7 du matin à minuit :
petit déjeuner, déjeuner, pause gourmande, cocktail et apéritif entre amis ou dîner tardif, tout est possible !!
