3 bistros en Bourgogne

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Chalon-sur-Saône

Menu du jour : 06/06

(servi 7 jours sur 7 au déjeuner et au dîner)
2 plats 18 € | 3 plats 21 €

- Terrine de cochon en gelée de nos fermes

- Epaule d'agneau confite, pulpe de carottes cumin, piperade

- Clafoutis de cerises, sorbet ananas

Menu du jour : 06/06

(servi 7 jours sur 7 au déjeuner et au dîner)
2 plats 18 € | 3 plats 21 €
- Rillettes de colin basilic, citron et salade bistro
- Côte de cochon de lait, écrasé de pommes de terre aux olives et jus réduit
- Soupe de fraises, rhubarbe et financier aux amandes.
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Montceau-les-Mines

Menu du jour : 06/06

(servi 7 jours sur 7 au déjeuner et au dîner)
2 plats 18 € | 3 plats 21 €
- Taboulé, légumes craquants à l'oriental
- Cuisse de canard confite, pommes de terre sarladaise
- Galet coco, ananas, croustillant chocolat blanc

Le blog de l'abc

l'Amaryllis
Bistro Culinaire

l’ABC (Amaryllis Bistrot Culinaire), une brasserie chic et tendance qui vous propose une cuisine toute en fraîcheur.

Dans un souci de qualité privilégiant le développement durable, j’ai décidé de réduire notre carte, de soutenir nos producteurs locaux et fournisseurs de longues dates afin de vous apporter une fraîcheur de produits au quotidien en favorisant les circuits courts.

Conserver quelques classiques, avoir une carte évolutive toutes les deux semaines.

Cette crise sanitaire m’a permis de réfléchir, pour vous apporter le meilleur.

Je vous espère en pleine forme, sachez que nos équipes le sont pour vous.

Heureux de vous retrouver

Cédric BURTIN


L’ABC c’est aussi une ouverture 7J/7 du matin à minuit :
petit déjeuner, déjeuner, pause gourmande, cocktail et apéritif entre amis ou dîner tardif, tout est possible !!