3 bistros en Bourgogne
Menu du jour : 29/10
(servi 7 jours sur 7 au déjeuner et au dîner)
2 plats 18 € | 3 plats 21 €
- Velouté de marrons, œuf parfait, chips de Topinambour
- Pavé de Saumon, linguines, siphon crustacés
- Crème brûlée spéculoos
- Pavé de Saumon, linguines, siphon crustacés
- Crème brûlée spéculoos
Menu du jour : 29/10
(servi 7 jours sur 7 au déjeuner et au dîner)
2 plats 18 € | 3 plats 21 €
- œuf parfait, sauce meurette et croûtons grillés;
- Suprême et cuisse de coquelet, pulpe de patate douce et carottes rôties.
- Mousse et gel d'orange, crêpe et caramel au grand marnier.
- Suprême et cuisse de coquelet, pulpe de patate douce et carottes rôties.
- Mousse et gel d'orange, crêpe et caramel au grand marnier.
Menu du jour : 29/10
(servi 7 jours sur 7 au déjeuner et au dîner)
2 plats 18 € | 3 plats 21 €
- Fraîcheur de fenouil et granny smith
- Magret de canard basse température, déclinaison de chou fleur
- Cake marbré, chantilly, glace caramel
- Magret de canard basse température, déclinaison de chou fleur
- Cake marbré, chantilly, glace caramel
Le blog de l'abc
l'Amaryllis
Bistro Culinaire
l’ABC (Amaryllis Bistrot Culinaire), une brasserie chic et tendance qui vous propose une cuisine toute en fraîcheur.
Dans les restaurants l’abc, il nous est important de vous proposer des produits de grande qualité tout en adoptant une attitude écoresponsable.
C’est pourquoi j’ai choisi vous vous présenter une carte plus concise afin de garantir des produits de saison, provenant du terroir et de producteurs respectueux de l’environnement.
Cette carte changera toutes les deux semaines pour vous apporter le meilleur tout en conservant quelques incontournables de l’abc.
Je vous souhaite de passer un agréable moment,
Cédric BURTIN
L’ABC c’est aussi une ouverture 7J/7 du matin à minuit :
petit déjeuner, déjeuner, pause gourmande, cocktail et apéritif entre amis ou dîner tardif, tout est possible !!
