3 bistros en Bourgogne
Chalon-sur-Saône
Menu du jour : 27/01
(servi 7 jours sur 7 au déjeuner et au dîner)
2 plats 18 € | 3 plats 21 €
- Rémoulade de céleri, carottes, saumon fumé
- Filet mignon de cochon, gratin de pommes de terre
- Pavlova fruits frais
- Filet mignon de cochon, gratin de pommes de terre
- Pavlova fruits frais
Mâcon
Menu du jour : 27/01
(servi 7 jours sur 7 au déjeuner et au dîner)
2 plats 18 € | 3 plats 21 €
- Encornets en persillade et mousseline de choux fleur
- Noix de veau cuit à base température, patate douce rôtie entière et jus court
- Panna cotta à la verveine et coulis de fruits rouges.
- Noix de veau cuit à base température, patate douce rôtie entière et jus court
- Panna cotta à la verveine et coulis de fruits rouges.
Montceau-les-Mines
Menu du jour : 27/01
(servi 7 jours sur 7 au déjeuner et au dîner)
2 plats 18 € | 3 plats 21 €
- Soupe de moules safranée, julienne de légumes et croûtons
- Cuisse de pintades, jus de thym, polenta crémeuse
- Galet chocolat au lait, caramel beurre salé, cacahuètes
- Cuisse de pintades, jus de thym, polenta crémeuse
- Galet chocolat au lait, caramel beurre salé, cacahuètes
Le blog de l'abc
l'Amaryllis
Bistro Culinaire
l’ABC (Amaryllis Bistrot Culinaire), une brasserie chic et tendance qui vous propose une cuisine toute en fraîcheur.
Sous la houlette d’Alexandre Bellini, Chef des restaurants l’abc,
Elinoh Ramazana, Chef de l’abc à Chalon-sur-Saône,
Florian Lépine, Chef de l’abc à Mâcon,
Et Thomas Saulnier, Chef de l’abc à Montceau-les-Mines
avec toute la créativité et la maitrise des bons produits,
sauront ravir vos papilles.
L’ABC c’est aussi une ouverture 7J/7 du matin à minuit :
petit déjeuner, déjeuner, pause gourmande, cocktail et apéritif entre amis ou dîner tardif, tout est possible !!
